មកដឹងមូលហេតុ ដែលធ្វើអោយ​មនុស្ស​ចំនួន ៤១​នាក់ មាន​អាកា​រៈ​រាគ​រូស និង​ក្អួតចង្អោរក្រោយញាំនំ​សាំង​វិចនៅ​អាហារ​ដ្ឋា​ន​មួយ​កន្លែង​

0

ព្រះសីហនុ៖ អគ្គនាយកដ្ឋាន​ការពារ​អ្នក​ប្រើប្រាស់ កិច្ចការ​ប្រកួតប្រជែង និង​បង្ក្រាប​ការ​ក្លែងបន្លំ «​ក​.​ប​.​ប​.» នៃ​ក្រសួងពាណិជ្ជកម្ម សូម​ជម្រាប​ជូន​សាធារណៈជន​ទាំងអស់​មេត្តា​ជ្រាប​ថា​៖ កាលពី​ថ្ងៃ​ទី​២៦ ខែធ្នូ ឆ្នាំ​២០២៤ មាន​ករណី​មនុស្ស​ចំនួន ៤១​នាក់ មាន​អាកា​រៈ​រាគ​រូស និង​ក្អួតចង្អោរ ហើយ​ត្រូវ​បាន​បញ្ជូន​ទៅ​សង្គ្រោះ​បន្ទាន់​នៅ​មន្ទី​ពេទ្យ បន្ទាប់​ពី​បាន​ទទួលទាន​នំ​សាំង​វិច ដែល​ទិញ​មក​ពី​អាហារ​ដ្ឋា​ន​មួយ​កន្លែង​។ ករណី​នេះ ត្រូវ​បាន​ផ្តោត​ការ​សង្ស័យ​ថា ជា​ករណី​ពុល​អាហារ​។ បន្ទាប់​ពី​ទទួល​បាន​ព័ត៌មាន​ខាងលើ មន្ត្រី​ជំនាញ​នៃ​សាខា ក​.​ប​.​ប​. ខេត្ត​ព្រះ​សីហ​នុ បាន​ចុះ​ដល់ទី​តាំង​កើតហេតុ និង​អាហារ​ដ្ឋា​ន​មួយ​កន្លែង ដើម្បី​ប្រមូល​ព័ត៌មាន និង​បាន​ដក​យក​សំណាក​គំរូ ដែល​រួម​មាន​នំ​សាំង​វិច និង​គ្រឿងផ្សំ​សម្រាប់​ផលិត​នំ​សាំង​វិច ចំនួន ១២​គំរូ ដើម្បី​បញ្ជូន​មក​មន្ទីរពិសោធន៍​នៃ​អគ្គនាយកដ្ឋាន ក​.​ប​.​ប​. ធ្វើការ​វិភាគ​រក​កត្តា​បង្ក​គ្រោះ​នានា​។

លទ្ធផល​វិភាគ​បាន​បង្ហាញ​ថា សំណាក​គំរូ​ដែល​ទទួល​បាន​ពី​កន្លែង​កើតហេតុ ត្រូវ​បាន​រក​ឃើញ វត្តមាន​បាក់តេរី​ប្រភេទ អ៊ី​កូ​ឡាយ​(E-coli) ក្នុង​បរិមាណ​លើស​កម្រិត​អនុញ្ញាត ពោល​គឺ​ចំនួន​ច្រើន​ជាង ១០០ CFU/g និង​មាន វត្តមាន បាក់តេរី​ប្រភេទ ស្តា​ហ្វី​ឡូកូ​កឹស​អូ​រៀស (Staphylococcus aureus) ក្នុង​បរិមាណ​លើស​កម្រិត​សុវត្ថិភាព ពោល​គឺ​ចំនួន​ច្រើន​ជាង ១០.០០០ CFU/g​។

សូម​បញ្ជាក់​ផង​ដែរ​ថា ស្តា​ហ្វី​ឡូកូ​កឹស​អូ​រៀស (Staphylococcus aureus) អាច​នឹង​បង្ក​ការ​ពុល​អាហារ បន្ទាប់​ពី​បាន​ទទួលទាន​អាហារ​មាន​ផ្ទុក​បាក់តេរី​ប្រភេទ​នេះ ក្នុង​រយៈពេល​ចាប់ពី​១ ទៅ​៦​ម៉ោង ដោយ​បង្ហាញ​ចេញ​នូវ​អាការៈរោគ​មួយ​ចំនួន​ដូច​ជា ក្អួតចង្អោរ ចុកពោះ និង រាគ​រូស​ជាដើម​។ វត្តមាន​នៃ​បាក់តេរី​ទាំង​ពីរ​ប្រភេទ​ខាងលើ​នេះ​បង្ហាញ​ថា ការ​អនុវត្ត​អនាម័យ​ក្នុង​ផលិតកម្ម អនាម័យ បុគ្គលិក អាច​នៅ​មិន​ទាន់​បាន​ល្អ​ប្រសើរ​នៅឡើយ​៕